Neurociência e Comportamento Alimentar
Módulo: Módulo 1: Fundamentos de Neuroanatomia e Neurofisiologia
- Neurociência: Anatomia, fisiologia
- Fisiologia do Sistema Sensorial, Neurossensorial e Funções Hemisféricas
- Funções Corticais e Subcorticais
Módulo: Módulo 2: Neurotransmissores e Sistemas de Neuromodulação
- Definição e classificação dos neurotransmissores
- Sistema Glutamatérgico
- Sistema endocanabinoide e Sistema GABAérgico
Módulo: Módulo 3: Neuroendocrinologia e Comportamento Alimentar
- Relação entre hormônios e comportamento alimentar
- Eixo intestino-hormônios e metabolismo de estrogênios
- Mecanismos metabólicos: resistência à insulina e inflamação de baixo grau
Módulo: Módulo 4: Neuroplasticidade, Psiquiatria e Biomarcadores Metabólicos
- Noções de Psiquiatria e Neurologia
- Conceitos Psicanalíticos à luz da Neurociência
- Biomarcadores do metabolismo da glicose: glicemia, hemoglobina glicada, insulina
Módulo: Módulo 5: Psicobiologia do Comportamento Alimentar
- Comportamento alimentar e subjetividade: perspectivas psicanalíticas e psicossociais
- Comportamento Alimentar de crianças e Adolescentes
- Comportamento alimentar feminino
Módulo: Módulo 6: Transtornos Alimentares: Diagnóstico e Fundamentos
- Obesidade e desordens alimentares
- Compulsão alimentar e resistência ao emagrecimento
- Comportamento Alimentar e Psicologia no Esporte
Módulo: Módulo 7: Abordagens Psicoterapêuticas nos Transtornos Alimentares
- Abordagem cognitivo-construtivista de psicoterapia no tratamento da anorexia nervosa e bulimia nervosa
- Psicoterapia Interpessoal (IPT) e Modelo Maudsley de Tratamento de Anorexia Nervosa para Adultos (MANTRA)
- Terapia de Aceitação e Compromisso (ACT) no tratamento da anorexia e bulimia
Módulo: Módulo 8: Obesidade: Tratamento Multidisciplinar e Aspectos Psicológicos
- Tratamento e controle da obesidade no paciente bariátrico
- Construção de protocolos completos de atendimento em obesidade
- Casos complexos: obesidade refratária e reganho de peso
Módulo: Módulo 9: Psiconutrição e Intervenção Nutricional no Comportamento Alimentar
- Prescrição nutricional individualizada na obesidade
- Ajustes alimentares em pacientes com supressão de apetite
- Introdução à farmacologia da obesidade
Módulo: Módulo 10: Obesidade na Infância e Adolescência
- Colaboração multidisciplinar nas escolas para controle da obesidade
- Alimentação Especial e Estratégicas de Controle da Obesidade
- Evidências científicas e resultados em obesidade e diabetes
Módulo: Módulo 11: Mindfulness e Regulação Emocional Aplicados à Alimentação
- Desenvolvimento de habilidades de mindfulness para o autogerenciamento emocional
- Impacto do mindfulness na redução do estresse e promoção do bem-estar
- Mindfulness na Terapia Comportamental Dialética (DBT)
Módulo: Módulo 12: Neurociência da Fome, Saciedade e Vício Alimentar
- Leptina, grelina e os hormônios reguladores do apetite
- Circuitos de recompensa dopaminérgicos e vício alimentar
- Cronobiologia e ritmo circadiano no comportamento alimentar
Objetivos
Compreender os mecanismos neurobiológicos, hormonais e psicológicos que regulam o comportamento alimentar e sua relação com a saúde e a doença.
Capacitar o profissional para identificar transtornos alimentares e quadros de obesidade e atuar sobre eles, com abordagens terapêuticas e nutricionais baseadas em evidências.
Desenvolver uma atuação interdisciplinar e humanizada, que considere as dimensões emocionais, sociais e culturais da alimentação em diferentes fases da vida.
| Duração: 720 horas |
| FORMATO DE OFERTA: Pós-Graduação EAD |
| Público-alvo: Esta pós-graduação é destinada a nutricionistas, psicólogos, médicos, enfermeiros, educadores físicos, profissionais da saúde mental e demais profissionais de saúde que atuam ou desejam atuar com comportamento alimentar, transtornos alimentares e obesidade. |
Este curso é oferecido por:
Credenciamento EAD via Portaria de credenciamento EAD n° 1.048 de 31/05/2023, DOU 02/06/2023