Nutrição no Transtorno do Espectro Autista (TEA)

*Nutrição no Transtorno do Espectro Autista (TEA)* *MÓDULO 1: PRINCÍPIOS BÁSICOS DA NUTRIÇÃO* - Alimentação e nutrição - Necessidades Nutricionais da Criança e do Adolescente - Controle da obesidade em crianças e adolescentes - Alimentação Especial e Estratégias de Controle da Obesidade *MÓDULO 2: AVALIAÇÃO NUTRICIONAL GERAL DE CRIANÇAS E ADOLESCENTES* - Atualização em avaliação nutricional na infância - Atualização em avaliação nutricional na adolescência - Avaliação da composição corporal localizada e total do corpo humano - Obesidade e desordens alimentares *MÓDULO 3: AVALIAÇÃO NUTRICIONAL EM COMUNIDADE* - Avaliação do consumo alimentar - Softwares de cálculo de cardápio - Avaliação Antropométrica - Epidemiologia Nutricional *MÓDULO 4: CONTEXTUALIZAÇÃO E CRITÉRIOS DIAGNÓSTICOS DO AUTISMO* - História do Autismo e sua definição - Sinais do TEA na infância - A importância da família e o diagnóstico - Critérios diagnósticos do TEA *MÓDULO 5: FUNDAMENTOS DO DESENVOLVIMENTO CEREBRAL* - Neuroplasticidade Cerebral - Desenvolvimento Infantil e Plasticidade Cerebral - Desenvolvimento Neuropsicomotor - Fatores ambientais que influenciam a plasticidade do SNC *MÓDULO 6: DESENVOLVIMENTO HUMANO E DESAFIOS EM INDIVÍDUOS COM TEA* - Avaliação neuropsicológica no TEA - Ausências de habilidades x excessos de comportamentos disruptivos e inadequados - Alterações sensoriais x Birras - Estereotipias, comportamentos repetitivos e rigidez *MÓDULO 7: TRATAMENTOS E INTERVENÇÕES NO TEA (ABA, HABILIDADES COGNITIVAS E ANÁLISE FUNCIONAL)* - Princípios Básicos da Análise do Comportamento I - Introdução à Análise do Comportamento Aplicada - Princípios Básicos da Análise do Comportamento II - A Tríplice contingência e os conceitos de Reforço, Punição e Extinção e Análise Funcional - O que são habilidades cognitivas – Análise de tarefas e encadeamentos - A análise funcional e o TEA *MÓDULO 8: TRANSTORNO SENSORIAL E SELETIVIDADE ALIMENTAR NO TEA* - Transtorno do Processamento Sensorial no Autismo - Comportamentos alimentares atípicos - Motricidade Orofacial e a seletividade alimentar no TEA - A seletividade alimentar e o TEA *MÓDULO 9: DESORDENS ALIMENTARES NO TEA* - Alergias e intolerâncias alimentares comuns no TEA - Disbiose intestinal e desordens gastrointestinais no TEA - Neofobia alimentar e o autismo - Doenças Mitocondriais no TEA *MÓDULO 10: AVALIAÇÃO CLÍNICA NUTRICIONAL NO TEA* - Anamnese, Exames Laboratoriais e Avaliações nutricionais no TEA - Manejo nutricional no Autismo - Práticas do atendimento clínico nutricional em pacientes com TEA - Seletividade alimentar severa: técnicas de manejo *MÓDULO 11: DIETOTERAPIAS NUTRICIONAIS ESPECÍFICAS I* - Dieta SGSC (SS) (sem glúten/sem caseína/sem soja) para pessoas com autismo - TEA e Dietas Antifúngicas: Body Ecology, GAPS, Dieta do Carboidrato Específico) - Dieta para alergias e sensibilidades no TEA I (Dieta de eliminação e rotação e dieta baixo em oxalatos) - Dieta para alergias e sensibilidades no TEA II (Dieta baixo em fenóis, anti-histamínica e Dieta Fodmaps) *MÓDULO 12: DIETOTERAPIAS NUTRICIONAIS ESPECÍFICAS II* - Nutracêuticos, Fitoterápicos e Suplementos Alimentares no TEA - Dieta Cetogênica para pessoas com autismo - Planejando a Dieta da Criança com Autismo - Planejamento a Dieta de Jovens e Adultos com Autismo